Comment Faire Du Kefir Maison

On vous montre dans une petite video tres simple comment nous realisons notre kefir.

Comment faire du kefir maison. Si on arrete den consommer les bacteries du kefir finissent par disparaitre de notre intestin. La recette du kefir de fruits ou eau de kefir vous aurez besoin de bocaux d1 a 2 litres et de bouteilles de type bouteille a limonade avec un bouchon. Connue depuis lantiquite elle est riche en bacteries benefiques pour la flore intestinale grace a son procede de fermentation. Le kefir est une boisson fermentee qui peut etre preparee a base de lait de vache ou de chevre deau ou de lait de noix de coco.

Javais toujours ete curieuse de faire mon kefir maison mais je navais jamais eu les grains de kefir pour le faire du coup jai. Pour beneficier de leffet probiotique du kefir il faut en boire tous les jours pour apporter de nouvelles bacteries. Enfin une boisson a consommer sans moderation. Comment faire du kefir de fruits.

Pas assez fermente le kefir a tendance a etre sucre car les bacteries nont pas eu le temps de tout transformer et au dela de 3 jours il est legerement alcoolise 1 a 2 et petille davantage. Vous cherchez des grains de kefir si vous etes presses que vous navez pas trouve votre bonheur sur le forum vous pouvez aussi et que vous pouvez aussi recevoir des grains de kefir deau ou de kefir de lait chez vous en les commandant en ligne. Introduisez les graines de kefir dans le recipient en verre du kit ajoutez du lait ou du lait vegetal puis laissez fermenter a temperature ambiante pendant 24h pour que les ferments. A chacun de trouver le gout qui lui convient.

Surveillez la fermentation. Or du fait de la particularite de lenvironnement dans lequel il trouve son origine le kefir est souvent difficile a trouver. Vous laurez compris. Le kefir est un breuvage fermente bu depuis des millenaire dans la region du caucase.

Resultat le kefir ne vous veut que du bien et lavantage de le faire maison cest que vous le faites petiller comme vous le preferez. Pour faire du kefir il faut des grains de kefir. On trouve aussi un tout petit peu dalcool comme dans toutes les boissons fermentees entre 005 et 1. Comme le yaourt il est riche en levures et bacteries mais le kefir contient de nombr.

Le kefir a une saveur tres particulier qui nest pas du gout de tout le monde. Petit cousin du kombucha cette boisson fermentee est rafraichissante delicatement petillante economique et facile a faire chez soi. Comment faire du kombucha maison tuto the. La voila la boisson miracle.